Verkostungsnotiz der Jury | Warum 95 Punkte wichtig sind | Espresso Martinis | Wie Hel Above im Vergleich abschneidet | Kaltfilter-Brühverfahren | Gordon Howell | Auszeichnungen | FAQs
95-Punkte-IWSC-Gold-Kaffeelikör, entwickelt für außergewöhnliche Espresso Martinis.
NORSE CODE Hel Above wurde bei der International Wine & Spirit Competition mit Gold und 95 Punkten ausgezeichnet und gehört damit zu den höchstbewerteten Kaffeelikören in den IWSC-Ergebnissen und liegt vor jedem von uns identifizierten britischen Kaffeelikör.
Hel Above ist unser preisgekrönter Kaffeelikör aus Yorkshire mit 22 % Alkoholgehalt, entwickelt von Gordon Howell und speziell für Espresso Martinis kreiert.
IWSC Gold
95 Punkte für Hel Above.
Höchstbewerteter identifizierter britischer Kaffeelikör
Kein britischer Kaffeelikör in den IWSC-Ergebnissen vorab identifiziert.
Gebaut für Espresso Martinis
Entwickelt für frischen Espresso, Schaum und Balance.
Verkostungsnotiz der IWSC-Jury
"Reife dunkle Früchte und frisch gebrühte Kaffeearomen führen nahtlos zu einem Gaumen, wo sanfte Gewürze und zarte Bitterkeit sich mit einer ausgewogenen Süße vermischen. Der Abgang verweilt mit einer befriedigenden Kauigkeit und einer subtilen, erfrischenden Trockenheit, die wirklich fesselt."
IWSC Goldmedaille – 95 Punkte
Warum 95 Punkte wichtig sind
Bei der IWSC-Bewertung platziert eine Punktzahl von 95 ein Produkt im Goldmedaillenbereich. Für einen Kaffeelikör ist das besonders bedeutsam, da die Kategorie oft von Süße, Aromen und schwerem Sirup dominiert wird, anstatt von echtem gebrühten Kaffeecharakter.
Die IWSC-Jury hob reife dunkle Früchte, frisch gebrühten Kaffee, sanfte Gewürze, zarte Bitterkeit, ausgewogene Süße und einen erfrischend trockenen Abgang hervor. Dies sind genau die Eigenschaften, die wir bei der Entwicklung von Hel Above erzielen wollten.
Viele Kaffeeliköre verlassen sich stark auf Zucker, um Körper zu erzeugen. Hel Above wurde entwickelt, um Struktur und Reichhaltigkeit zu bewahren, während der Charakter des gebrühten Kaffees im Vordergrund bleibt.
Gemacht für Espresso Martinis
Der Espresso Martini ist einer der anspruchsvollsten Kaffeelikör-Serves. Er braucht Süße, aber nicht zu viel. Er braucht Kaffeetiefe, aber keine Bitterkeit. Er braucht Körper, sollte aber nicht schwer oder klebrig werden.
Hel Above wurde um diese Anforderungen herum entwickelt. Mit 22 % Alkoholgehalt bietet er mehr Schwung und Struktur als viele Kaffeeliköre mit geringerem Alkoholgehalt, was dem fertigen Getränk ein saubereres, schärferes und ausgewogeneres Gefühl verleiht.
Wie Hel Above im Vergleich zu traditionellen Kaffeelikören abschneidet
Hel Above wurde für Trinker und Bars geschaffen, die einen Kaffeelikör mit echtem gebrühten Kaffeecharakter und nicht nur einen sirupartigen Kaffeegeschmack wünschen.
- Kaffee-erster Geschmack: aufgebaut um frisch gebrühten Kaffeecharakter, nicht nur Süße.
- 22% vol. Struktur: entwickelt, um Espresso Martinis und Kaffee-Cocktails Auftrieb und Balance zu verleihen.
- Ausgewogene Süße: genug Süße für die Cocktail-Performance, ohne den Kaffee zu überdecken.
- Kontrollierte Bitterkeit: zarte Bitterkeit verleiht Tiefe und verhindert, dass das Getränk klebrig wird.
- Trockenerer Abgang: die IWSC-Jury bemerkte eine subtile, erfrischende Trockenheit, die Hel Above einen sauberen Abgang verleiht.
Hier unterscheidet sich Hel Above von vielen traditionellen Kaffeelikören. Er schmeckt nicht nur nach Kaffee, sondern verhält sich auch im Glas richtig.
Kaltfiltergebrüht in Yorkshire
NORSE CODE wird nicht durch einfaches Hinzufügen von Kaffeearoma zu Spirituosen hergestellt. Hel Above wird mit unserem Kaltfilter-Brühverfahren hergestellt, das entwickelt wurde, um echten Kaffeecharakter einzufangen und gleichzeitig den fertigen Likör sauber, ausgewogen und cocktailbereit zu halten.
Das Verfahren wurde von Gordon Howell entwickelt, einem führenden britischen Kaffeeprofi mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung im Bereich des Brühens, des Wettbewerbs und der Kaffeeausbildung.
Entwickelt vom Kaffee-Experten Gordon Howell
Hel Above wurde von Gordon Howell entwickelt, einem der erfahrensten Kaffeeprofis Großbritanniens. Seit mehr als zwei Jahrzehnten ist er in den Bereichen Kaffee-Wettbewerb, Bewertung, Schulung und Brühinnovation tätig.
Zu seinen Erfolgen gehören der Gewinn der UK Coffee in Good Spirits Championship, die internationale Vertretung Großbritanniens sowie die Tätigkeit als Kaffee-Wettkampfrichter und -ausbilder.
Einer der meistprämierten Kaffeelikörhersteller Großbritanniens
NORSE CODE ist mittlerweile einer der meistprämierten und unabhängig anerkanntesten Kaffeelikörhersteller Großbritanniens, mit wichtigen Auszeichnungen für Hel Above und Hel Below.
Das ist wichtig, weil die Anerkennung nicht auf ein Produkt oder einen Wettbewerb beschränkt ist. Hel Above hat IWSC Gold mit 95 Punkten erreicht, während Hel Below bei den World Liqueur Awards als Gewinner des England Coffee Liqueur ausgezeichnet wurde und bei den Global Liqueur Masters Gold gewann.
Hel Above
Hel Below
Hel Below
Für Bars, Einzelhändler und Espresso Martini Trinker
Hel Above wurde für Menschen entwickelt, die von einem Kaffeelikör mehr erwarten als nur Süße. Er funktioniert in Espresso Martinis, Kaffee-Cocktails und hochwertigen Mixgetränken, bei denen die Qualität des Kaffeelikörs das fertige Getränk direkt beeinflusst.
Für Bars bietet das 95-Punkte-IWSC-Gold einen einfachen, glaubwürdigen Gesprächsanlass. Für Kunden erleichtert es die Wahl: Hel Above ist ein bewerteter, goldmedaillierter Kaffeelikör, der mit ernsthafter Kaffee-Expertise entwickelt wurde.
95-Punkte-IWSC-Gold Hel Above kaufen
In Yorkshire hergestellt, kaltgefiltert gebrüht und für außergewöhnliche Espresso Martinis entwickelt.
Häufig gestellte Fragen
Welches NORSE CODE Produkt gewann IWSC Gold mit 95 Punkten?
Hel Above gewann IWSC Gold mit 95 Punkten. Hel Above ist NORSE CODEs Kaffeelikör mit 22% vol. Alkoholgehalt, entwickelt für Espresso Martinis.
Ist Hel Above der höchstbewertete britische Kaffeelikör bei IWSC?
In den von uns überprüften IWSC-Kaffeelikör-Ergebnissen identifizierten wir nur drei Kaffeeliköre, die höher als Hel Aboves 95 Punkte abschnitten, und keiner davon stammte aus Großbritannien.
Was sagte die IWSC-Jury zu Hel Above?
Die IWSC-Jury beschrieb Hel Above als reife dunkle Früchte und frisch gebrühte Kaffeearomen, mit sanften Gewürzen, zarter Bitterkeit, ausgewogener Süße und einem subtilen, erfrischenden trockenen Abgang.
Ist Hel Above gut für Espresso Martinis?
Ja. Hel Above wurde speziell für Espresso Martinis entwickelt, mit Fokus auf authentischem Kaffeegeschmack, ausgewogener Süße, Schaum und Cocktailstruktur.
Wer hat Hel Above entwickelt?
Hel Above wurde von Gordon Howell entwickelt, einem britischen Kaffeeprofi mit mehr als zwei Jahrzehnten Erfahrung in den Bereichen Brühen, Bewerten, Wettbewerb und Kaffeeausbildung.
Unterscheidet sich Hel Above von Hel Below?
Ja. Hel Above hat 22 % vol. Alkohol und ist für die Zubereitung von Espresso Martinis konzipiert. Hel Below hat 16 % vol. Alkohol, ist etwas süßer und wurde speziell für Baby Guinness und geschichtete Drinks entwickelt, funktioniert aber auch gut in Kaffee-Cocktails.
Was bedeuten 95 Punkte bei IWSC?
Eine Punktzahl von 95 platziert ein Produkt im Bereich der IWSC-Goldmedaille. Für Hel Above bietet es eine unabhängige Anerkennung der Qualität und Ausgewogenheit des Likörs.
Hat NORSE CODE weitere Kaffeelikör-Auszeichnungen gewonnen?
Ja. Das gesamte NORSE CODE Sortiment wurde von der International Wine & Spirit Competition, den World Liqueur Awards und den Global Liqueur Masters ausgezeichnet.
Wo wird NORSE CODE hergestellt?
NORSE CODE wird in Yorkshire nach einem von Gordon Howell entwickelten Kaltfilter-Kaffeebrühverfahren hergestellt.
95-Punkte-IWSC-Gold Kaffeelikör
Entdecken Sie Hel Above, kreiert für außergewöhnliche Espresso Martinis.