Gordon Howell: UK Barista Champion & Kaffee-Innovator
Gordon Howell ist dreifacher Gewinner des britischen Barista-Wettbewerbs. Er hat Großbritannien bei zwei World CIGS-Veranstaltungen vertreten und belegte in Nizza den dritten Platz. Gordon gewann auch den UK Brewers Cup mit wegweisenden Brühmethoden, die seither Baristas weltweit beeinflusst haben.
Als Mitbegründer des legendären Tone-Swiss hat Gordon kürzlich Norse Code Coffee Liqueur auf den Markt gebracht. In diesem Interview setzt sich unser Dekan der Studien, Jem Challender, während der World of Coffee Kopenhagen mit Gordon zu einem ausführlichen Gespräch über seine Karriere, Wettbewerbserfahrung, Jurytätigkeit und unternehmerische Reise zusammen.
Dieses Interview wird in zwei Teilen veröffentlicht. In Teil 1 diskutieren Gordon und Jem:
- Wie Gordon Barista wurde
- Barista-Wettbewerbe und Jury-Einblicke
- Seinen einzigartigen Ansatz beim Handbrühen
- Die Gründe für die Innovation mit Fluss- und Temperaturprofilierungs-Technologie
Gordons Kaffeekarriere & Erfolge
Gordons Erfahrung reicht vom Betreiben von Cafés über das Wettkämpfen auf höchstem Niveau, das Bewerten internationaler Wettbewerbe bis hin zum Unterrichten von Baristas für professionelle Akkreditierungen. Zu seinen Qualifikationen gehören ein BSc in Hotelmanagement und ein MSc in Exportmanagement. Gordon hat auch zur Entwicklung der Wettbewerbe der World Coffee Events beigetragen und ist ein Dalla Corte Pro.
Die Geburt von Norse Code Coffee Liqueur
Aufbauend auf jahrzehntelanger Kaffeeexpertise hat Gordon den Norse Code Coffee Liqueur mitentwickelt, eine Single-Origin-Mischung, die für ausgewogene Süße, kräftigen Charakter und authentischen Kaffeegeschmack konzipiert wurde. Dieses Produkt wird nun in Yorkshire handwerklich mit dem Cold Filter Brew-Verfahren hergestellt.
Vorschau Teil 2
Im zweiten Teil dieses Interviews wird Gordon tiefer eintauchen in: sein Unternehmertum, die Produktentwicklung und Ratschläge für angehende Baristas und Kaffee-Innovatoren. Bleiben Sie dran für Teil 2, um die ganze Geschichte zu erfahren.
FAQ
- Wer ist Gordon Howell? UK Brewers Cup Champion, dreifacher Gewinner des britischen Barista-Wettbewerbs, Juror und Kaffee-Innovator.
- Was ist Norse Code Coffee Liqueur? Gordons Single-Origin, ethisch bezogener Kaffeelikör, handgefertigt in Yorkshire mittels Cold Filter Brew.
- Wo kann ich das Interview sehen? Der vollständige Teil 1 ist oben eingebettet; Teil 2 wird bald veröffentlicht.