コーヒーカクテル。
完璧な作り方。
NORSE CODEは、極上のエスプレッソマティーニから完璧に層になったベビーギネスショットまで、本格的に淹れたコーヒーがグラスにもたらすものをお見せするために作られました。
シグネチャーサーブ、シンプルな注ぎ方、ソーシャルショット、シッピングサーブ、クラシックなコーヒーカクテルのモダンなひねりを探求してください。
エスプレッソマティーニ ベビーギネス EX-01 ストレート シンプルなサーブ コーヒーネグローニ ホワイトルシアン テキーラエスプレッソマティーニ チョコレートオレンジマティーニ エスプレッソスプリッツ スパイシーエスプレッソマティーニ
シグネチャーサーブ
NORSE CODEシリーズを最もよく説明する3つのサーブ：よりシャープなエスプレッソマティーニ、よりクリアなベビーギネス、そして希少なシッピングエクスプレッション。
シグネチャーエスプレッソマティーニ
Hel Above、フレッシュエスプレッソ、そしてシロップのような甘さにならない十分な構造を中心に作られた、よりクリアでコーヒーが主役のエスプレッソマティーニです。
材料
- ウォッカ 35ml
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 35ml
- フレッシュエスプレッソ 30ml
- シュガーシロップ 2.5～5ml（お好みで）
作り方
氷と一緒に勢いよくシェイクします。冷やしたクーペグラスまたはマティーニグラスに細かく濾して注ぎます。コーヒー豆を3粒飾ります。
テイスティングノート
淹れたてのコーヒーのアロマ、バランスの取れた甘さ、適切な泡立ち、そして従来のシロップ主体のコーヒーリキュールカクテルよりもクリーンな後味。
ベビーギネス
ヘル・ビロウが滑らかなクリームトップの下に密度、ボディ、本物のコーヒーの深さをもたらす、豊かな層のあるサーブ。
材料
- NORSE CODE ヘル・ビロウ 25ml
- クリームリキュール 10ml
作り方
ショットグラスにヘル・ビロウを注ぎます。スプーンの裏を使ってクリームリキュールをゆっくりと重ね、きれいなクリームの泡を作ります。
テイスティングノート
濃厚でなめらか、そして贅沢。甘すぎる標準的なコーヒーリキュールよりもクリーンなコーヒーベース。
EX-01 ストレート
EX-01は希少なコロンビアゲイシャコーヒーリキュールで、一般的なカクテル材料というよりも、上質なスピリッツのようにゆっくりと味わうように設計されています。
材料
- NORSE CODE EX-01 25～35ml
- （お好みで）大きな氷1つ
作り方
小さなテイスティンググラスに室温で、または単一の大きな氷の上に注ぎ、よりソフトでゆっくりとしたサーブにします。
テイスティングノート
フローラルなアロマ、ハチミツのようなコーヒーの甘さ、繊細なフルーツ、そして希少なコロンビアゲイシャとプレミアムスピリッツの構造が織りなす層状のフィニッシュ。
シンプルなサーブ
すべての素晴らしいサーブにシェーカーが必要なわけではありません。これらの簡単な注ぎ方は、NORSE CODEが本格的なカクテルだけでなく、シンプルで手軽なドリンクにもいかに使えるかを示しています。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
ヘル・アバーブ・オン・ザ・ロック
材料
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 50ml
- 大きな氷
- オレンジツイスト（お好みで）
作り方
ロックグラスに大きな氷を入れ、その上から注ぎます。より明るいアロマを加えたい場合は、オレンジツイストを加えます。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
コーヒー＆トニック
材料
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 35ml
- プレミアムトニックウォーター
- 氷
- オレンジピール
作り方
ハイボールグラスに氷を入れ、その上から混ぜ合わせます。トニックを注ぎ、オレンジピールを飾ります。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
エスプレッソ・オーバー・アイス
材料
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 35ml
- フレッシュエスプレッソ 25ml
- 氷
作り方
氷の上にヘル・アバーブとフレッシュエスプレッソを注ぎます。コーヒーが主役のショートドリンクにするため、軽くかき混ぜます。
Hel Belowと合わせていただくのがおすすめ
ヘル・ビロウ＆コーラ
材料
- NORSE CODE ヘル・ビロウ 35ml
- プレミアムコーラ
- 氷
- ライムウェッジ（お好みで）
作り方
ハイボールグラスに氷を入れ、その上から混ぜ合わせます。コーラを注ぎ、お好みでライムを飾ります。
Hel Belowと合わせていただくのがおすすめ
ヘル・ビロウ・クリーム・フロート
材料
- NORSE CODE ヘル・ビロウ 45ml
- クリームまたはクリームリキュール 20ml
- 氷
作り方
氷の上にヘル・ビロウを注ぎ、その上からクリームまたはクリームリキュールをそっとフロートさせて、簡単なデザートサーブにします。
EX-01と合わせていただくのがおすすめ
EX-01 室温
材料
- NORSE CODE EX-01 25～35ml
- 小さなテイスティンググラス
作り方
小さなテイスティンググラスに注ぎ、香りが開くのを数分待ってからお飲みください。
ノースコードのその他の楽しみ方
これらのサーブは、ビター、クリーミー、スパークリング、スパイシー、スピリッツ主導のコーヒーカクテルなど、幅広いラインナップを示しています。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
コーヒーネグローニ
材料
- ジン 25ml
- スイートベルモット 25ml
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 25ml
- オレンジツイスト
作り方
氷と混ぜます。大きな氷の入ったロックグラスに濾して注ぎます。オレンジツイストを飾ります。
柑橘類とハーブの構造を持つ、ほろ苦いコーヒーの深み。
Hel BelowまたはHel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
ホワイトルシアン
材料
- ウォッカ 40ml
- NORSE CODE ヘル・ビロウまたはヘル・アバーブ 30ml
- クリーム 30ml
作り方
氷の上にウォッカとコーヒーリキュールを混ぜます。クリームを上にフロートさせ、お好みで軽くかき混ぜます。
クリーミーでリッチ、そして滑らか。ヘル・ビロウはよりソフトなデザートプロファイルを与え、ヘル・アバーブはよりコーヒー感を際立たせます。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
テキーラエスプレッソマティーニ
材料
- レポサドテキーラ 30ml
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 30ml
- フレッシュエスプレッソ 30ml
- アガベまたはシュガーシロップ 5～10ml
作り方
氷と一緒に勢いよくシェイクします。冷やしたクーペグラスに細かく濾して注ぎ、コーヒー豆を飾ります。
大地を思わせるアガベの温かみとエスプレッソのクレマ、そしてコーヒーが主役の構造。
Hel Aboveと合わせていただくのがおすすめ
チョコレートオレンジマティーニ
材料
- NORSE CODE ヘル・アバーブ 35ml
- ウォッカ 25ml
- チョコレートリキュール 15ml
- オレンジリキュール 5ml
- フレッシュエスプレッソ 25ml（お好みで）
作り方
氷とシェイクし、冷やしたクーペグラスに注ぎます。オレンジツイストまたはダークチョコレートを飾ります。