コーヒーの専門家が作るヨークシャーコーヒーリキュール
NORSE CODEは、Coffee Spirit Coが開発した受賞歴のあるヨークシャーコーヒーリキュールシリーズで、本物の淹れたてのコーヒー、徹底した抽出、現代のカクテルパフォーマンスを重視しています。
ヨークで創業されたNORSE CODEは、スペシャルティコーヒーの専門知識、ヨークシャーのドリンク文化、そしてリキュール作りの「コーヒーファースト」のアプローチを融合させています。
これは、後からアルコールにコーヒー風味を加えたものではありません。NORSE CODEは、コーヒーを基盤として作られています。
ヨークシャーが重要である理由
ヨークシャーには、醸造、焙煎、ホスピタリティ、農業、レストラン、バー、専門生産者によって形成された、強力な独立系の食品・飲料文化があります。
NORSE CODEは、その独立した精神から生まれました。実用的で風味を重視し、カテゴリの慣習ではなく品質を中心に据えています。
私たちにとって、ヨークシャーは単なる場所の主張ではありません。それは、製品がどのように開発されたかの一部です。
- 独立したドリンクの考え方。
- スペシャルティコーヒーの知識。
- 小ロット生産。
- 実用的なカクテルパフォーマンス。
- ほとんど砂糖の味がするコーヒーリキュールで満足しない姿勢。
ヨークで創業、街の歴史にインスパイアされて
Coffee Spirit Coは、コーヒー、ホスピタリティ、独立系ドリンク、そして北欧の遺産と深いつながりを持つ都市ヨークで創業されました。
NORSE CODEという名前はヨークのバイキングの歴史を反映し、その液体自体は現代のコーヒーの専門知識によって形成されています。
そのつながりは個人的なものでもあります。ゴードン・ハウエルは、ヨークでコーヒーを淹れ続けています。彼は、街の歴史的に重要な北欧の場所の1つに近いハーレクイン・コーヒーハウスで、キングズスクエアを見下ろしています。
これにより、NORSE CODEは真の場所の感覚を与えています。ヨークの遺産、ヨークシャーの生産、そしてコーヒーの知識が一体となって機能しています。
ヨークシャー製、コーヒーファースト
ほとんどのコーヒーリキュールは、アルコール、甘味料、そして広範なコーヒーフレーバープロファイルから始まります。
NORSE CODEはコーヒーから始まります。
弊社のコールドフィルター抽出法を用いることで、抽出されたコーヒーの風味を保ち、強い苦味を抑え、実際のお酒に合うリキュールを製造することに注力しています。
本物のコーヒー
一般的なコーヒー香料ではなく、抽出されたコーヒーの風味を基盤としています。
制御された抽出
苦味、香り、甘味、舌触りはすべて完成したリキュールに影響を与えるため、抽出は重要です。
カクテルパフォーマンス
エスプレッソマティーニ、ベビーギネスショット、モダンなコーヒーカクテル向けに設計されています。
目標はシンプルです。よりコーヒーの味がして、グラスでより良いパフォーマンスを発揮するコーヒーリキュールです。
受賞歴のあるコーヒー専門家によって開発されました
NORSE CODEの中心人物は、共同創業者であり、英国で最も優秀なコーヒー専門家の一人であるゴードン・ハウエルです。
ゴードンの経歴には、UK Brewers Cup Champion、UK Coffee in Good Spirits Champion、World Coffee in Good Spirits 3位、World Brewers Cup 7位などがあります。
この経験は、コーヒーリキュールが抽出、感覚バランス、甘味、苦味、質感、カクテル使用に依存するため、重要です。
NORSE CODEは、「どれだけコーヒーの風味を加えられるか？」ではなく、「完成したリキュールに本物のコーヒーの風味をどのように保つか？」というコーヒーファーストの視点から開発されました。
受賞歴のあるヨークシャーコーヒーリキュール
NORSE CODEは、数々の権威あるドリンクコンペティションで評価され、英国で最も受賞歴のあるコーヒーリキュールメーカーの1つとしての地位を確立するのに貢献しました。
ヘルアバーブ
IWSCゴールド95/100 – 記録上最も高得点のイギリス産コーヒーリキュールであり、IWSCゴールドを受賞した初のイギリス産コーヒーリキュールです。
ヘルビロウ
2026年ワールドリキュールアワードのコーヒーリキュール部門で、イングランドの国別受賞者に選出。
ヘルビロウ
Global Liqueur Mastersで金メダルを獲得し、層を重ねるドリンクに適した豊かなコーヒーリキュールとしての品質が認められました。
ヘルアバーブ vs ヘルビロウ
NORSE CODEには、異なるサービングのために設計された2種類のヨークシャーコーヒーリキュールが含まれています。
エスプレッソマティーニ用ヨークシャーコーヒーリキュール
素晴らしいエスプレッソマティーニには、ウォッカとエスプレッソ以上のものが必要です。コーヒーリキュールが、その飲み物の甘さ、ボディ、テクスチャー、泡のサポート、後味の多くをコントロールします。
ヘルアバーブは、エスプレッソマティーニと現代的なコーヒーカクテルのために特別に開発され、22%のアルコール度数と本物のコーヒーの深みを持っています。
より明るく、強く、コーヒーの風味豊かなカクテルプロファイルが必要な場合に、最も明確な選択肢となります。
ベビーギネス用ヨークシャーコーヒーリキュール
ヘルビロウは、アルコール度数16%のより濃厚なタイプで、ベビーギネスショット、レイヤードドリンク、滑らかなコーヒーカクテル向けに設計されています。
その密度、ボディ、甘さは、クリームリキュールの下にきれいな層を作りながら、本物のコーヒー主体の後味を維持するのに役立ちます。
ベビーギネスショットを作るお店や家庭の飲酒者にとって、ヘルビロウはNORSE CODEシリーズの中で最も適しています。
主流のコーヒーリキュールに代わるヨークシャー製
多くの飲酒者は、カルーア、ティアマリア、ミスターブラックなどの主流ブランドを通じてコーヒーリキュールを初めて知ります。
これらのブランドはこのカテゴリーを確立するのに役立ちましたが、現代の飲酒者の多くは、よりコーヒーの風味、より産地、より優れたカクテル性能を求めています。
NORSE CODEは、本物のコーヒー、コールドフィルター抽出、コーヒーの専門知識に基づいた、ヨークシャー製の代替品を提供しています。
バーおよび業者向けヨークシャーコーヒーリキュール
NORSE CODEは、バー、レストラン、ホテル、イベント、ホスピタリティグループ向けに、70clボトルと4.9リットルの業務用容器でご利用いただけます。
業務用の形態は、エスプレッソマティーニ、ベビーギネスショット、コーヒーカクテルを大量に提供する会場向けに設計されており、グラスの廃棄物を削減し、サービス速度を向上させます。
より良いコーヒーリキュールとより強力なストーリーを求める会場にとって、NORSE CODEはヨークシャーの産地、受賞歴、実用的なカクテルパフォーマンスを兼ね備えています。
持続可能なヨークシャー生産
品質と持続可能性は両立すべきです。
NORSE CODEは、環境への影響を考慮して選ばれたパッケージを使用しています。これには、少なくとも70%のリサイクル素材を含むガラス瓶や、リサイクル素材を含むHDPE製業務用容器が含まれます。
また、少量生産により、不要な規模による廃棄を避けながら、品質を慎重に向上させています。
ヨークシャーの受賞歴あるコーヒーリキュールを発見
NORSE CODEは、ヨークシャーの生産、ヨークの伝統、スペシャルティコーヒーの専門知識、そして現代のカクテルパフォーマンスを融合させています。
ヨークシャーで造られ、本物のコーヒーを中心に据え、卓越したカクテルのために設計されています。
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よくある質問
NORSE CODEコーヒーリキュールはどこで作られていますか？
NORSE CODEコーヒーリキュールは、英国ヨークシャーのCoffee Spirit Coで製造されています。
NORSE CODEは他のコーヒーリキュールと何が違いますか？
NORSE CODEは、コーヒーの専門家が、本物の抽出コーヒー、コールドフィルター抽出、そして現代のカクテルパフォーマンスのために設計されたコーヒーファーストのアプローチを使用して開発しています。
エスプレッソマティーニに最適なヨークシャーコーヒーリキュールは何ですか？
ヘルアバーブは、エスプレッソマティーニやコーヒーを主体としたカクテル向けに特別に開発されました。
ベビーギネスショットに最適なヨークシャーコーヒーリキュールは何ですか？
ヘルビロウの密度、舌触り、風味は、レイヤードのベビーギネスに理想的です。
NORSE CODEは受賞歴のあるヨークシャーコーヒーリキュールですか？
はい。ヘルアバーブはIWSCゴールドを95ポイントで獲得し、記録上最高得点のイギリス産コーヒーリキュールであり、IWSCゴールドを獲得した初のイギリス産コーヒーリキュールです。ヘルビロウは、ワールドリキュールアワードでイングランドコーヒーリキュール部門の国別受賞者に選ばれ、グローバルリキュールマスターズで金メダルを獲得しました。
NORSE CODEは贈り物に適していますか？
はい。NORSE CODEは、コーヒー愛好家、カクテル愛好家、そして受賞歴のある独立系生産者を発見したいすべての人にとって、素晴らしいヨークシャーの贈り物です。