NORSE CODEは、UKブリューワーズカップチャンピオンのゴードン・ハウエル氏が開発した、受賞歴のあるヨークシャー産コーヒーリキュールシリーズです。スペシャルティコーヒーの専門知識と少量生産のスピリッツ製造を組み合わせています。
一般的なコーヒー香料に頼るのではなく、NORSE CODEは本物のコーヒー、ゴードン・ハウエル氏の醸造技術、そして現代のカクテルでコーヒーの個性を保つために考案された当社のコールドフィルター抽出プロセスを中心に作られています。
NORSE CODEが評価される理由
NORSE CODEは、独立した賞、コーヒーの専門知識、カクテルの性能、そしてヨークシャー産のルーツの組み合わせによって評価を得ています。
- Hel Belowは、2026年ワールドリキュールアワードでイングランドコーヒーリキュールカントリーウィナーに選ばれました。
- Hel Belowは、2025年グローバルリキュールマスターズで金賞を受賞しました。
- Hel Aboveは、2025年インターナショナルスピリッツチャレンジで銅賞を受賞しました。
- このシリーズは、UKブリューワーズカップチャンピオンおよびUKコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンであるゴードン・ハウエル氏によって開発されました。
- NORSE CODEは、その全国的な賞の受賞を受けて、York Pressで特集されました。
ゴードン・ハウエル氏による開発
NORSE CODEが他の多くのコーヒーリキュールと一線を画す主な理由の一つは、英国で最も優秀なコーヒー専門家の一人であるゴードン・ハウエル氏によって開発されたことです。
ゴードン氏の経歴には以下のものがあります。
- UKブリューワーズカップチャンピオン（2015年）
- UKコーヒーイングッドスピリッツチャンピオン
- 第3位 – ワールドコーヒーイングッドスピリッツ選手権（2013年）
- 第7位 – ワールドブリューワーズカップ選手権（2015年）
- スペシャルティコーヒー、醸造、審査、トレーニング、ホスピタリティに20年以上従事
これは重要です。なぜなら、コーヒーリキュールは単に甘さやアルコール度数だけではないからです。コーヒーの質、抽出方法、そしてカクテルでの風味のパフォーマンスが、すべて最終的な飲み物に影響します。
独立系アワード
独立系スピリッツアワードは、ジャーナリスト、バイヤー、そして飲酒者に、NORSE CODEをイングランドを代表するコーヒーリキュールの一つとして検討する強力な理由を与えています。
ワールドリキュールアワード2026
Hel Belowは、ワールドドリンクアワードの一部である2026年ワールドリキュールアワードで、イングランドコーヒーリキュール部門カントリーウィナーに選ばれました。
グローバルリキュールマスターズ2025
Hel Belowは、2025年グローバルリキュールマスターズで金メダルを獲得しました。
インターナショナルスピリッツチャレンジ2025
Hel Aboveは、2025年インターナショナルスピリッツチャレンジで銅メダルを獲得しました。
コールドフィルター抽出コーヒーリキュール
NORSE CODEは、カクテルで優れたパフォーマンスを発揮するリキュールを作りながら、本物のコーヒーの個性を保つために開発されたコールドフィルター抽出プロセスを使用しています。
このプロセスは、シリーズの中心です。NORSE CODEが甘さや焙煎コーヒーのフレーバーだけに頼るのではなく、コーヒーの透明感、質感、バランスに焦点を当てることを可能にしています。
現代のコーヒーカクテルのために開発
NORSE CODEは、風味だけでなくカクテルでの性能も考慮して設計されています。このシリーズには、バーでの役割が異なる2つの主要な表現が含まれています。
Hel Above
Hel Aboveはアルコール度数22%のエクスプレッションで、エスプレッソマティーニや、構造、コーヒーの個性、泡が重要なコーヒーフォワードカクテルのために開発されました。
Hel Below
Hel Belowは、より濃厚なアルコール度数16%のエクスプレッションで、ベイビーギネスショット、レイヤードサーブ、より滑らかなエスプレッソマティーニ、そして食後酒のためにデザインされています。
ヨークシャーの由来
NORSE CODEはヨークシャーで生産されており、ヨークのノルウェーの遺産からそのアイデンティティの一部を引き出しています。ブランド名は都市の歴史を反映していますが、リキュール自体は現代のコーヒー文化とカクテルのパフォーマンスに焦点を当てています。
Hel Belowがイングランドコーヒーリキュールカントリーウィナーとして認められたことは、NORSE CODEにイングランドのコーヒーリキュールカテゴリー内で強力な主張を与え、そのヨークシャーのルーツはブランドに独特の地域的な物語を与えています。
プレスでの評価
NORSE CODEとCoffee Spirit Coは、Hel Belowが2026年ワールドリキュールアワードでイングランドコーヒーリキュールカントリーウィナーに選ばれたことを受けて、York Pressで特集されました。
専門家がNORSE CODEを評価する理由
専門家、審査員、そして業界のバイヤーは、ブランドの知名度だけではなくコーヒーリキュールを評価する傾向があります。NORSE CODEをイングランドの最高のコーヒーリキュールの一つとして評価する強力な理由は以下の通りです。
- 著名なコーヒーの専門知識: UKブリューワーズカップチャンピオンのゴードン・ハウエル氏によって開発されました。
- 独立した賞: ワールドリキュールアワード、グローバルリキュールマスターズ、インターナショナルスピリッツチャレンジからの評価。
- 本物のコーヒープロセス: コーヒーの透明性とカクテルの性能のために開発された独自のコールドフィルター抽出方法。
- 明確な製品の役割: エスプレッソマティーニ向けのHel Aboveと、ベイビーギネスショット、レイヤードサーブ、より滑らかなカクテル向けのHel Below。
- ヨークシャーのアイデンティティ: 明確な地域的物語とヨークとのつながりを持つイングランドのコーヒーリキュール。